Come si svolge il Corso Haccp? modalità e argomenti

Il corso Haccp si svolge in modalità e-learning grazie al supporto di una piattaforma didattica online. Basterà avere una connessione internet per frequentare il corso haccp in qualsiasi momento della giornata, ovunque voi siate.
Ecco tutto quello che c'è da sapere sulle modalità di svolgimento dei corsi.

La Piattaforma online

Sulla Piattaforma troverete il materiale didattico formulato e redatto da esperti in materia di sicurezza ed igiene alimentare, sia in formato pdf che in formato audio/video.
Sulla piattaforma troverete nello specifico:

  • Le lezioni audio-video e le slide audio commentate;
  • Il Materiale Didattico scaricabile in formato pdf;
  • Il link di accesso all'Esame di Valutazione finale, necessario ad ottenere un Attestato Haccp riconosciuto e valido;

Gli argomenti del corso haccp

Gli argomenti del corso online haccp cambiano in base al livello scelto.
Rispetto al corso di I livello, quello di II livello prevede una lezione aggiuntiva sulla legionella ed un monte ore maggiore da spendere sulla piattaforma, in quanto vengono certificate competenze di grado superiore.
Il nostro programma prevede i seguenti argomenti:

  • Introduzione all'Haccp;
  • Le Principali Norme in materia di Igiene Alimentare;
  • La Tracciabilità e Rintracciabilità degli Alimenti;
  • L'Analisi del Rischio;
  • Comportamento e Gestione del Personale;
  • Igiene del Processo di Autocontrollo e i CCP;
  • Igiene Ambientale;
  • Le procedure di Autocontrollo;
  • Gestione del Sistema di Autocontrollo;
  • Legionella e rischio legionellosi (modulo aggiuntivo per il corso di II livello);

In conclusione

Da qualsiasi dispositivo e senza vincoli di tempo, l'utente potrà effettuare l'accesso alla piattaforma e gestire il tempo di studio a suo piacimento. Il tempo sarà conteggiato dal Timer che certifica il numero di ore necessarie ad accedere all'esame. Superato il Test di Valutazione Finale, l'utente riceverà in circa 3 ore il suo Attestato Haccp.

Scegli il corso haccp adatto a te e ottieni l'attestato online
Corso 1° livello Corso 2° livello Corso Aggiornamento